Nudel + hausgemacht

unser Nudel Vorrat war zu Ende

da war heute Nudel machen angesagt

wir (mein Mann und ich - Teamarbeit)

 backen nicht nur unser Brot, 

wir machen auch unsere Nudel selber

aus:

biologischem Dinkelmehl + (Grieß)

und Eiern von unseren Hühnern

wir haben bei uns im Waldviertel einige

Bio Bauern die Dinkel + Co anbauen und verkaufen

so haben wir einen kurzen Einkaufsweg

- unser Mittagessen heute -

mit pikant, scharfer Tomatensauce

(wollte schon frische Kräuter und Brennessel ernten

aber da tut sich leider noch nicht viel bei uns)

heute machten wir normale und Kräuternudel

unsere Nudelmaschine

unser Vorrat für die nächsten Wochen

(einige wandern auch zu unseren Freunden)

   

habt noch einen erholsamen Feiertag

Hermine