da heute den ganzen Tag so herrlich die Sonne schien, konnten wir endlich wieder bei unserem Hühnerstall weiter arbeiten, und zum Abendessen gab es heute den ersten eigenen Spinat aus unserem Gemüsegarten ich bereitete ihn nach einem ayurvedischen Rezept zu dazu gab es gegrillten Käse das waren die letzten Sonnenstrahlen den zur Zeit ist der Himmel wieder einmal grau und ein Gewitter braut sich zusammen das Spinat Rezept ist aus dem Ayurveda Kochbuch von Dr.Karin Pirc . Wilhelm Kempe 300g Spinat, 3 Tomaten, 1 Chilischote, 2 EL Ghee, je 1/2 TL - Kreuzkümmel und Asa foetida 1 Esslöffel rote Linsen, 1 TL gemahlener Koriander 1/2 TL gemahlener Zimt je 1/4 TL Zucker, gemahlene Nelken und Kardamom 1 El süße Sahne, Salz Den Spinat waschen und fein hacken,Tomaten und Chilischote würfeln, Ghee im Topf erhitzen, Kreuzkümmel, Chili, Asa foetida und rote Linsen kurz darin rösten, die Tomaten dazugeben und alles 3 Minuten dünsten. Den