dieses Sommerwetter ist so richtig für die Zucchini gemacht
jeden Tag ernte ich 2 - 3 Stk.
alle möglichen Rezepte kamen schon
auf unseren Tisch,
und es ist noch immer kein Ernte Ende in Sicht
so kam mir die Idee
welche für den Winter einzulegen
und hier ist mein Resultat
ich schichtete Zucchinischeiben, Zwiebel und Paprika
ins Glas
machte mir einen Sud aus Essig, Wasser,
Salz, Zucker,
Senfkörner, Koriander, Fenchel, Piment,
Kurkuma, Lorbeerblätter,
und Dillsamen,
mittlerweile habe ich schon 12 Gläser fertig,
ich bin schon gespannt wie sie
munden werden,
verbringt noch einen schönen Abend
Hermine
Herrlich, ich liebe Sauergemüse. Schaut sehr appetitlich aus.LG aus Wien
AntwortenLöschenServus!
AntwortenLöschenIch liebe Zucchini, aber eingelegt habe ich so noch nie probiert.
Sieht wirklich köstlich aus, lasst es euch schmecken!
LG Sandra
Liebe Hermine,
AntwortenLöschenja,so ähnlich habe ich sie auch schon oft eingemacht, und ich bin sicher, sie werden wunderbar munden!
Es ist doch schön, wenn man im Winter auf so leckere Salate aus eigener Ernte zurückgreifen kann :O)
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥